dooroo

ABOUT US _ OVERVIEW

* 카페두루 : 두루 로스팅 팩토리 & 아카데미

* Café DooRoo : 서울시 종로구 북촌로 11길, 1
* Factory & Academy : 서울시 성북구 성북로 13길, 2

T 82.2.744.7554
F 82.2.744.7556

www.dooroo.kr

quality

카페두루는 2009년 설립 후 카페 및 커피분야의 다양한 컨설팅 경험을 기반으로 2011년 전문 설비를 갖춘 커피 로스팅 공장을 설립하여 전국 유수의 카페에 원두커피를 공급함은 물론 최고의 바리스타와 브로워 육성을 위한 아카데미를 운영하며 본격적인 커피 전문기업으로 성장해 나가고 있습니다.

또한, 2014년을 필두로 카페두루 2호점(대학로점)을 오픈하여 더 많은 사람들의 삶 속에서 우수한 커피를 널리 공유하고 커피가 단순한 음료를 뛰어넘어 생활속에 소중한 한 부분으로 자리잡을 수 있도록 커피에 대한 다양한 접근과 혁신을 실천합니다.

 

ABOUT US _ 주요업무

– DooRoo Total Solution

* 컨설팅 : 카페창업 컨설팅, 커피제조 컨설팅, 온라인 비즈니스 컨설팅
* 마케팅 : 마케팅 전략수립, 온-오프라인 홍보전략 수립, 마케팅 솔루션 구축
* 브랜딩 : CI / BI 개발, 브랜드 포지션 전략, 어플리케이션 개발
* R&D : 시장조사 및 분석, 커피메뉴 연구개발, 생산설비 개발
* 제 조 : 커피로스팅, 더치커피 생산
* 교 육 : 커피로스팅 교육, 바리스타 교육, 카페창업 및 운영교육

 

ABOUT US _ 카페 및 제조시설

– Cafe & Factory

그림1 

Cafe DooRoo

상권의 위치와 고객층, 규모 등을 고려한 메뉴와
서비스로 특화된 아이덴티티 카페
▶ 북촌 가회본점
▶ 대학로점

 

 

 

 

그림2 

Roasting Factory

최고 수준의 로스팅 설비를 통해 균일하고 위생적인
생산환경 구축

▶ Coffee Cupping
▶ Coffee Bean Roasting
▶ Menu Development

 

 

 

그림3 

 Office / Marketing / Branding

커피에 대한 다양한 접근과 연구 및 커피 비즈니스
수행을 위한 메인 오피스

▶ Client Service
▶ Business Management
▶ Marketing
▶ Branding

 

 

 

그림4

 

R&D LAB / Trainning Center

커피에 대한 다양한 접근과 연구 및 전문 커피교육을
위한 연구소

▶ Coffee R&D
▶ Trainning Center
▶ Business Surport

 

 

 

 

ABOUT US _ 조직도

조직도